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鸡蛋价格,不“蛋”定?还会涨吗_环球热门

2023-04-10 11:17:18来源:鲁中晨报

农业农村部最新数据显示,3月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.47元,无论环比还是同比都有所上涨,具体的情况如何?

在北京新发地农产品批发市场,鸡蛋商户李爱英正在将河北运来的鸡蛋打包,然后销往北京的超市和餐饮企业。


(资料图)

北京新发地市场鸡蛋商户 李爱英:现在一天能卖700箱、800箱,比2月份一天多卖200箱、300箱。价格最高的时候到5.1元、5.2元一斤。

商户介绍说,3月份鸡蛋消费呈现恢复性增长态势,家庭消费增长,食品厂、电商平台拿货量增加,市场走货速度加快,拉升了鸡蛋价格。

北京新发地市场分析师 刘通:3月份鸡蛋价格出现稳步上涨的走势,3月初新发地市场鸡蛋批发的平均价格是9.23元一公斤,到了3月下旬上涨到10.48元一公斤,涨幅相对比较明显。

记者在采访中了解到,3月底至4月初,北京市场鸡蛋价格有所回落,但是仍然保持在历史同期的较高水平。

北京新发地市场鸡蛋商户 冯浩:3月份老鸡淘汰,新鸡跟不上。现在有所好转,因为新鸡产蛋量上来了,价格会稳定一点。

据农业农村部监测,3月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.47元,环比上涨1.55%,同比上涨14.93%。

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

除了需求端,鸡蛋市场价格波动也与生产端紧密相关,目前蛋鸡养殖的成本和效益情况如何?

在山东省德州市陵城区,肖长会的养鸡场存栏14万只蛋鸡,每天产蛋10000斤,主要销往上海、江苏、安徽等地。他表示,目前鸡蛋出场价在每斤4.6元到4.8元左右,与往年相比,处在较高水平。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业总经理 肖长会:饲料成本比较高,玉米1.35元一斤,豆粕2.1元一斤左右。

据介绍,目前蛋鸡养殖场每生产1斤鸡蛋的饲料成本在3.5元左右,处于历史同期较高水平。为了减轻饲料成本上涨带来的压力,蛋鸡养殖企业通过引进先进设备,提升了养殖自动化程度,降低了成本、提高了生产效率。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业总经理 肖长会:有温控、环控、自动化清粪,包括捡蛋,比较省人工。现在5万只鸡,一个饲养员就可以了。

肖长会告诉记者,目前蛋雏鸡供应充足、价格相对平稳。综合算下来,每斤鸡蛋的成本在4.2元左右,随着鸡蛋价格和销售量的提高,蛋鸡养殖处于盈利区间。

山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业总经理 肖长会:算起来效益还可以,每斤鸡蛋现在大约盈利0.4元到0.5元,每只鸡一年盈利10元到15元左右。

来源:央视财经

关键词:

便民

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